Shirataki di Konjac 200g (6 kgcal x 100g)

Descrizione

I noodles Shirataki sono un alimento unico che è molto saziante ma a basso contenuto di calorie. Questi spaghetti sono ricchi di glucomannano, un tipo di fibra che ha notevoli benefici per la salute. In effetti, il glucomannano ha dimostrato di causare la perdita di peso in numerosi studi.

Sono fatti di glucomannano, un tipo di fibra che proviene dalla radice della pianta konjac. Konjac cresce in Giappone, Cina e sud-est asiatico. Contiene pochissimi carboidrati digeribili, ma la maggior parte dei suoi carboidrati proviene dalla fibra di glucomannano. “Shirataki” in giapponese significa “cascata bianca”, che descrive l’aspetto traslucido degli spaghetti. Sono fatti mescolando farina di glucomannano con acqua normale e un po ‘di acqua di lime, che aiuta i noodles a mantenere la loro forma. La miscela viene bollita e poi modellata in tagliatelle o pezzi di riso. Gli spaghetti Shirataki contengono molta acqua. In effetti, sono circa il 97% di acqua e il 3% di fibre di glucomannano. Sono anche molto poveri di calorie e non contengono carboidrati digeribili. Una varietà chiamata tofu shirataki noodles è molto simile ai tradizionali spaghetti shirataki, ma con l’aggiunta di tofu che fornisce poche calorie in più e un piccolo numero di carboidrati digeribili.